Lic. Germaine de Ycaza B. - Nutricionista Especializado en Salud Comunitaria y Gestión Nutricional

El Lic. Germaine de Ycaza B. es un reconocido nutricionista panameño con más de una década de experiencia en salud comunitaria, gestión de programas de nutrición y manejo de la diabetes. Su formación académica y trayectoria profesional abarcan desde la atención directa a pacientes en condiciones de vulnerabilidad hasta la coordinación de departamentos de nutrición en hospitales, destacándose también en la docencia y participación en congresos nacionales.

Experiencia Profesional

• Fomento e Inversión Social (2012-2013): Nutricionista comunitario en la Unidad Básica de Atención PAIS N, responsable de giras médicas a zonas de difícil acceso como Guna Yala, Colón y Panamá Oeste. El Lic. de Ycaza atendió y orientó a madres, niños, embarazadas y personas con enfermedades crónicas, promoviendo una mejor calidad de vida para estas poblaciones.

• Compañía Astor, S.A. (2013-2015): Nutricionista Educador en Diabetes, formando parte de un equipo interdisciplinario para la captación, educación y seguimiento de pacientes con Diabetes Mellitus.

• Caja de Seguro Social (2015-2020): Nutricionista clínico y administrativo, brindando atención a pacientes en UCI, Banco de Leche Humana y consultas de nutrición. También gestionó la compra, producción y distribución de alimentos y coordinó el equipo clínico de nutrición.

• Universidad Americana (UAM) (2018): Profesor asistente de la cátedra de Nutrición para estudiantes de enfermería, formando a futuros profesionales de la salud.

• Hospital Ciudad de la Salud (2020-2022): Jefe del Departamento de Nutrición, encargado de gestionar recursos, supervisar proyectos y personal, y liderar el primer proyecto de cocina de Línea Fría de CIDELAS CSS.

• Policlínica Dr. Santiago Barraza (2022-2024): Nutricionista clínico en programas de salud, brindando atención en la clínica de diabetes, clínica de heridas y sala de hemodiálisis, entre otros.

Formación Académica

El Lic. Germaine de Ycaza cuenta con una sólida formación académica:

• Licenciatura en Nutrición y Dietética - Universidad de Panamá (2012), con mención honorífica y Premio Bermúdez.
• Especialización en Docencia Superior - Universidad del Istmo (2013).
• Certificaciones en Seguridad Alimentaria (HACCP, ServSafe Manager, 2018) y un Diplomado en Investigación Aplicada a la Salud.

Enfoque Integral en Nutrición

Con un enfoque holístico y humano, el Lic. Germaine de Ycaza B. se dedica a mejorar la salud y calidad de vida de sus pacientes mediante programas de nutrición personalizados y un acompañamiento profesional que abarca desde la atención hospitalaria hasta la educación comunitaria.